Die Firma Ankerbrot wurde 1891 von den Gebrüder Mendl in Wien gegründet. Seit 2013 ist Ankerbrot Teil der österreichischen Austro Holding Gruppe. Ankerbrot ist der größte Bäckereifilialist Österreichs mit rund 110 Filialen in Wien, NÖ, Salzburg und Bratislava und beschäftigt ~1.100 MitarbeiterInnen aus über 44 Nationen. Am Standort in Wien Favoriten werden täglich 120 Tonnen Brot-u. Backwaren für die ANKER-Filialen und für den Lebensmitteleinzelhandel für gesamt Österreich gebacken.

Mit modernen Produktionsmethoden, einer effizienten Logistik und dem Aufgreifen aktueller Ernährungs-Trends sind die Weichen für die Zukunft gestellt.

„Wir sind DEIN ANKER“ ist mehr als nur eine Werbebotschaft, denn die damit verbundenen Werte definieren unsere ANKER-Kultur. Wir sind DEIN emotionaler ANKER in Wien. Ein Treffpunkt im Grätzel, wo sich Vielfalt selbstverständlich begegnet. Wir stehen für Sicherheit, Verlässlichkeit, Beständigkeit und Vertrauen – seit 1891. Herzlichkeit leitet unseren täglichen Kundenkontakt und wir wollen DEIN ANKER sein, wenn du dich wohlfühlen willst.“ — Walter Karger, Geschäftsführer Ankerbrot Holding GmbH