Qualitätssicherung

Für Ankerbrot hat die Top-Qualität aller Produkte den allerhöchsten Stellenwert.

Deshalb ist es für uns selbstverständlich, dass wir für hochwertige Backwaren ausschließlich erstklassige Rohstoffe einsetzen. Laufende Investitionen in optimierte Prozessabläufe und unser Fertigungsprogramm sorgen für gleich bleibend hohe Qualität und schaffen Vertrauen bei unseren Kunden. Zusätzlich wird Ankerbrot laufend auch von externen, unabhängigen Kontrolleuren überprüft und ist seit 2013 doppelt zertifiziert.

Die Abteilung "Qualitätssicherung"

Unsere Qualitätssicherung überprüft nicht nur genauestens die Qualität unserer selbst hergestellten Produkte, die wir in unserer Produktionsstätte in Wien produzieren, sondern selbstverständlich auch die Qualität aller zugekauften Ware. Angefangen von Rohstoffen bis hin zu Halb- und Fertigprodukten genauso wie auch die Qualität von Verpackungsmaterial und Handelswaren.

Mit der reinen Qualitätskontrolle der fertigen Produkte ist es in dieser Abteilung nicht getan: zusätzlich sind die Kolleg/innen z.B. auch in Mitarbeiterschulungen und Produktentwicklung stark eingebunden. Als Ansprechpartner für unterschiedliche Bereiche (Kund/innen, Kolleg/innen, Ämter/Behörden, Lieferanten) haben sie einen sehr vielfältigen und umfangreichen Aufgabenbereich.

Wer steht dahinter?

Die Abteilung „Qualitätsmanagement“ von Ankerbrot umfasst gesamt vier MitarbeiterInnen.

Wo arbeiten die Kolleg/innen?

Die Abteilung befindet sich direkt in der Produktion in Wien und ist so unmittelbar am Ort des Geschehens. Damit kann flexibel und vor allem schnell gearbeitet werden.

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