Topfen- und Powidlgolatschen

Rezeptvideo: Topfen- und Powidlgolatschen

Unsere Bäckerin Berit Büttner hat gemeinsam mit Martina Hohenlohe Topfen- und Powidlgolatschen für die aktuelle Ausgabe von „Martina – Mein Kochsalon“ gebacken.

Unsere Bäckerin Berit Büttner hat gemeinsam mit Martina Hohenlohe Topfen- und Powidlgolatschen für die aktuelle Ausgabe von „Martina – Mein Kochsalon“ gebacken.

Die zweite Ausgabe von Martina Hohenlohes Magazin „Martina – Mein Kochsalon“, die Ende September erschienen ist, hält wieder viele Geschichten, spannende Berichte und natürlich köstliche Rezepte bereit.

Besonders empfehlen können wir das Rezept für Topfen- und Powidlgolatschen von unserer Bäckerin Berit Büttner.

Martina Magazin

Folgende Zutaten werden für 20 Portionen benötigt:

Topfenteig

  • 400g Weizenmehl, glatt
  • 200g Topfen
  • 3 Eier
  • 60g Zucker
  • Germ
  • 1 TL Salz

Topfenteig

  • Topfenfülle
  • 300g Topfen
  • 1 Eidotter
  • 90g Zucker
  • 40g Stärkemehl
  • Powidlmarmelade (nach Belieben)

Topfenteig

  • Eistreiche
  • 1 Eiklar
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Milch

Schon gewusst? Die Topfengolatsche, wie wir sie heute kennen und lieben, hat ihren Ursprung im altslawischen Brauchtum und wurde traditionell zur Hochzeit überreicht.

Das Magazin „Martina – Mein Kochsalon“ ist in über 70 ANKER-Filialen zum Preis von € 7,90 erhältlich:

1010WienAm Heidenschuss 3
1010WienKärntner Str. 51 Top 1A/Walfischgasse 2
1010WienHoher Markt 4
1010WienOpernpassage, Nr. 19
1010WienRenngasse 14
1010WienSchottenpassage/Top 6
1010WienSchubertring 9
1010WienSchwedenplatz 2
1010WienStadiongasse 10
1010WienWipplingerstaße 17/Färbergasse 10
1010WienWollzeile 30
1020WienPraterstern Bahnhof
1020WienOlympiaplatz 2/Stadion Center, Top 1/4b
1020WienWU Wien, Welthandelsplatz 1, Gebäude AD
1030WienAm Modenapark 8-9/5
1030WienRochusmarkt 10-12
1030WienFasangasse 39-41
1030WienLandstraßer Hauptstraße 146
1030WienWürtzlerstraße 15/Markhofgasse
1030WienRadetzkystraße 12
1030WienRadetzkystraße 2/BAG
1030WienErdbergstraße 143, Town Town U3 Station, Shop 1
1040WienFavoritenstraße 2
1040WienRilkeplatz 9
1040WienWiedner Hauptstraße 78
1050WienMargaretenstraße 77
1050WienPilgramgasse 24
1050WienReinprechtsdorferstraße 48
1060WienMariahilferstraße 1D
1070WienMariahilferstraße 126
1080WienLerchenfelderstraße 162, Top 1
1090WienAugasse 2-6
1090WienAlserbachstraße 5
1090WienGarnisongasse 10
1090WienServitengasse 14
1090WienWähringer Gürtel 18-20/AKH
1100WienAbsberggasse 25
1100WienAm Hauptbahnhof 1 EG/107
1100WienFavoritenstraße 111
1100WienKeplerplatz 13
1100WienOtto Probst Straße 3
1100WienWienerbergstrasse 5/Top C Mall 30
1110WienGuglgasse 6, Gasometer A, Top A 02
1110WienGeringergasse 27, Ecke Seeschlachtweg/EKZ Top 4
1110WienSimmeringer Hauptstraße 109
1110WienSimmeringer Hauptstraße 44
1110WienThürnlhofstraße 30/EKZ Top 1
1120WienHetzendorferstraße 83
1120WienMeidlinger Hauptstraße 77-79
1130WienElisabethallee 81
1140WienFelbigergasse 16
1140WienKeißlergasse 3-5, Hütteldorf BHF
1140WienHütteldorferstraße 106 U-Bahn
1140WienHütteldorferstraße 160
1140WienMärzstraße 141
1150WienEuropaplatz 1, Bahnhofcity Wien West/OG (E1)
1150WienGablenzgasse 5-13/Lugner City
1150WienSechshauserstraße 61
1160WienMontleartstraße 37/Wilhelminen-Spital
1180WienSimonygasse/Gentzgasse, Top 1
1190WienBoschstraße 8, Heiligenstadt BHF
1200WienDonaueschingerstraße 20
1200WienHandelskai ÖBB
1200WienTraisengasse ÖBB (EG 001)
1210WienFranz Jonas Platz 1, Floridsdorf BHF
1210WienJedleseerstraße 77
1210WienMitterhofergasse 8/EKZ
1220WienWagramerstraße 81, Donauzentrum TOP 137c, Lager 508
1220WienSteigenteschgasse 11
1220WienU2 Station Hardeggasse/Lokal BA5
1230WienA. Baumgartnerstraße 44/EKZ Lokal 22
  • veröffentlicht am 12.10.2022

Achtung: alte Browserversion!

Sie verwenden einen Internetbrowser, der unsere Website leider nicht komplett unterstützt.
Wir empfehlen Ihnen, ein Update durchzuführen, damit Sie www.ankerbrot.at vollständig und gut nutzen können.


Internet Explorer


Aktuelle Version: 11.0


Zum Download

Mozilla Firefox


Aktuelle Version: 43.0


Zum Download

Google Chrome


Aktuelle Version: 47.0


Zum Download

Safari


Aktuelle Version: 9.0


Zum Download

Opera


Aktuelle Version: 34.0


Zum Download
 

Ihr Ankerbrot-Team

Cookie Hinweis

Diese Website verwendet Cookies, um dir den bestmöglichsten Service zu gewährleisten. Du kannst diese Einstellung jederzeit in deinen persönlichen Internet-Browser Einstellungen widerrufen. Verarbeitung auf der Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a EU-DS-GVO. Unsere Datenschutzhinweise

Technisch notwendig

Diese Cookies sind zum Betrieb der Seite unbedingt notwendig. Es werden damit unter anderem Funktionalitäten wie die Authentifikation für eingeloggte User, das Speichern der ausgewählten Cookie-Einstellungen, Voting/Gewinnspiel-Teilnahmen und das einmalige Anzeigen von Informationsdialogen umgesetzt.

Statistik

Um die Webseite weiter zu optimieren, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken & Analysen. Mit diesen Cookies können wir zum Beispiel die Besucherzahlen und die Reaktion auf bestimmte Inhalte des Web-Auftritts auslesen und dadurch verbessern.

Google Analytics

Analyse des Nutzerverhaltens mit Google Analytics, Signals (für geräteübergreifende Erfassung der Nutzer)

Mamoto Analytics

Analyse des Nutzerverhaltens mit Mamoto