ANKER und iglo bringen Farbe auf den Jausen-Teller: Buntes Marchfelder Gemüse trifft auf ofenfrische ANKER-Croissants Die Erfolgskooperation von ANKER und iglo Österreich geht in die Verlängerung mit zwei neuen, veganen Körnercroissants, gefüllt mit Erbsen oder Rotkraut aus dem Marchfeld. Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu essen lautet die Expert:innen-Empfehlung, und diese sollen möglichst abwechslungsreich und bunt sein. Ankerbrot und iglo haben jetzt eine Lösung für alle, die unkompliziert und zwischendurch Farbe in Form von regionalem Gemüse auf den Teller bringen möchten. Denn nach Spinat, Sojabohnen und Zarter Mischung wenden sich die Kooperationspartner für die heurige Saison den Klassikern Erbse und Rotkraut zu. Oder – wie man auch sagen könnte: ofenfrisches Gebäck aus dem Hause ANKER verbindet sich mit regionalem iglo-Gemüse aus dem Marchfeld zu zwei außergewöhnlich g’schmackigen Croissant-Variationen: dem Erbsen-Körnercroissant und dem Rotkraut-Körnercroissant. „Iss was Gscheit’s“ Die Basis für die beiden pikanten Füllungen bilden hochwertige Zutaten aus dem Wiener Umland: iglo Rotkraut und iglo Erbsen stammen aus dem Marchfeld, dem Gemüsegarten Österreichs. Kurze Transportwege und die erntefrische Verarbeitung sorgen für besten Geschmack für Zwischendurch und unterwegs. Lokalaugenschein im Marchfeld Woher das frische Gemüse für unsere neuen Körnercroissants stammt, haben wir uns gemeinsam mit W24 bei einem Besuch im Marchfeld angeschaut: Hier geht's zum Video. NEU & VEGAN: Erbsen-Körnercroissant - mit iglo Erbsen aus dem Marchfeld Ofenfrisches, knuspriges Plundergebäck aus Kornspitzteig, mit einer Erbsenfülle, die mit Petersilie fein abgerundet ist, bestreut mit einer pikanten Salz-Pfeffer-Mischung. NEU & VEGAN: Rotkraut-Körnercroissant - mit iglo Rotkraut aus dem Marchfeld Knuspriges Plundergebäck aus Kornspitzteig, ofenfrisch gebacken, mit Sonnenblumenkernen bestreut, gefüllt mit Rotkraut, verfeinert mit Walnüssen, Ribiselmarmelade und Apfelmark. Beide neue Körnercroissants sind vegan und werden in den ANKER-Eigenfilialen zum Preis von € 2,80 angeboten. (Einführungsangebot bis 16.11.2025: € 2,30) Farbenfroh in die kalte Jahreszeit Somit werden in den ANKER-Filialen diese Fragen zu den wichtigsten des heurigen Herbstes gehören: Team Rotkraut oder Team Erbse? Grün oder violett? Beides probieren lohnt sich auf jeden Fall, um den persönlichen Favoriten zu wählen, wobei man natürlich auch Fan beider Teams sein kann. 😉