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DEINE ANKER-REZEPTWELT

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Mama traudes Semmelknödel

Das brauchst Du für 16 Knödel

500gSemmelwürfel (dafür trockenes Weißbrot oder Semmeln klein würfeln)
etwas Sonnenblumenöl
2Eier
½lMilch
Petersilie
Salz

So wird’s gemacht

Sonnenblumenöl über die Semmelwürfel gießen. Eier und Milch verquirlen, salzen und ebenfalls über die Semmelwürfel leeren. Gemeinsam mit der Petersilie vermischen, fest andrücken und am besten zugedeckt 20 Minuten ziehen lassen.
Nochmals durchmengen und Knödel formen.
In der Zwischenzeit Wasser zum Kochen bringen, die Knödel alle gemeinsam einlegen. Den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt 20 Minuten ziehen lassen.

Und hier das Rezept für dich zum Download

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