Für eine Variante das Pariser Kipferl mit Camembert belegen und kurz im vorgeheizten Ofen überbacken. Den Deckel ebenfalls in den Ofen legen, damit er warm und knusprig wird. Das überbackene Kipferl herausnehmen, mit Preiselbeeren bestreichen, mit Rucola belegen und den Deckel daraufsetzen.
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