DEINE ANKER-REZEPTWELT

Winter-Traum im Glas

Aus unserer Kooperation mit Wiener Zucker.


Winter-Traum im Glas

Das brauchst Du für 4 Gläser

  • 2ANKER Mürbe Kipferl (fein gewürfelt)
  • etwas Milch
  • Für die Vanillecreme:
  • 250gMascarpone
  • 2ELHonig
  • ½TLVanilleextrakt
  • 1ELWiener Zucker Puderzucker
  • 1Prise Zimt oder Orangenabrieb
  • Früchte nach Wahl:
  • z.B. Zimt-Apfelkompott, Orangenfilets, Beerenmischung oder Bratapfelstücke

So wird’s gemacht

  1. Die Kipferl mit etwas Milch beträufeln und kurz stehen lassen, bis sie weich, aber nicht matschig sind.
  2. Für die Vanillecreme Mascarpone mit Honig, Vanilleextrakt und Puderzucker cremig rühren. Nach Belieben mit Zimt oder etwas Orangenabrieb verfeinern – das gibt der Creme einen festlichen Duft.
  3. Beeren, Apfelkompott oder Orangenfilets vorbereiten. Wer es besonders weihnachtlich mag, kann Bratapfelstücke mit etwas Zimt und Vanille kurz in der Pfanne erhitzen.
  4. In Gläsern abwechselnd Kipferl, Vanillecreme und Obst einschichten. Mit einer schönen Cremeschicht abschließen.

Tipp

Das Dessert lässt sich wunderbar vorbereiten – am besten für ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Zimtstaub, Vanillekipferlbröseln, gehackten Nüssen oder ein paar frischen Beeren garniert servieren.

Und hier das Rezept für dich zum Download

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